Klassisch KölschEntdeckt unsere Brauhaus-Küche

Servus ! Ab sofort starten wir mit unserer Herbst-Karte

herbstkarte

 

KLEINIGKEITEN UND KLASSIKER

Zwiebelmett Happen
Zwiebelmett | halbes Röggelchen | rote Zwiebeln€ 2,90
"Glücklicher Düxer"
Zwiebelmett | halbes Weizenbrötchen | kurz angebraten | rote Zwiebeln€ 3,10
Tatar Happen
Tatar | halbes Röggelchen | rote Zwiebeln€ 3,10
Halve Hahn
mittelalter Gouda | Röggelchen | Butter | Zwiebeln€ 4,90
Kölscher Kaviar
Blutwurst | Röggelchen | Butter | Zwiebeln€ 4,90
Leberwurst
Röggelchen | Butter | Zwiebeln€ 4,90
Brauhaus Frikadelle
Hausbrot | Senf€ 3,90
Griebenschmalz
Röstzwiebeln | Zwiebelbrot€ 6,90
Gewürzgurke
€ 1,50

BROTZEIT UND KLEINE GERICHTE

Brezel
Butter€ 2,90
Brotzeit
Blutwurst | Leberwurst | Zwiebelmett | rote Zwiebeln | Sülze | Senf | Schwarzbrot | Hausbrot€ 10,90
Wurstsalat
saure Gurken | Zwiebeln | Essig & Öl | Hausbrot€ 8,90
Portion Tatar
Kapern | Zwiebeln | Gurken | Eigelb | Röggelchen€ 13,90
Roastbeef
rosa gebraten | kalt aufgeschnitten | Remouladensauce | rote Zwiebeln | Bratkartoffeln€ 14,90
Bauernsülze
Kräuter | Remouladensauce | Bratkartoffeln€ 9,50
Wiener Würstchen
Kartoffelsalat | Senf€ 6,90
Heringssalat
Rote Beete | Äpfel | Schwarzbrot€ 9,30
Matjesfilet
Hausfrauenart | Bratkartoffeln€ 9,90
Gebackener Camembert
Preiselbeeren | Schwarzbrot | frittierte Petersilie€ 8,90
Leberkäse
Spiegelei | Kartoffel-Gurkensalat€ 8,90
Gedeck der Ehrengarde
Spinat | Spiegelei | Bratkartoffeln€ 7,90
Specials menu

Spezialitäten Deftiges & Gegrilltes

Unsere Spezialitäten

¼ KG frische Bratwurst
Kölschsoße | Bratkartoffeln | Beilagensalat€ 12,90
½ Kg frische Bratwurst
Kölschsoße | Bratkartoffeln | Beilagensalat€ 16,90
Riesen-Currywurst
Pommes frites | Mayonnaise€ 12,50
Knusprige Schweinshaxe 1200 g
Kölschsoße | Hausbrot€ 15,90
Knusprige Schweinshaxe 1200 g
Kölschsoße | Sauerkraut | Püree€ 18,50
Geschältes Hämchen ca. 700 g
(Eisbein gekocht ohne Schwarte) Sauerkraut | Püree€ 14,90
Spanferkelhaxe
Bratkartoffeln | Krautsalat€ 13,50
Kotelett
leicht durchwachsen | Kölschsoße | Bratkartoffeln | Beilagensalat€ 15,90
Brauhaus Pfanne
Schweinefilet | Stück frische Bratwurst | Putensteak | Mettwurst gebraten | Kräuterbutter | Pommes frites | Beilagensalat€ 17,90
Rumpsteak 250 g
Black Angus Beef | Kräuterbutter | Pommes frites | Beilagensalat€ 21,90
Rinderfilet
Pfefferrahmsauce | Pommes frites | Beilagensalat€ 27,90
Rib Eye Steak 400 g
Kräuterbutter | Pommes frites | Beilagensalat€ 35,90

Kölsches

"Himmel un Ääd"
gebratene Blutwurst | Kartoffelpüree | Apfelkompott | Schmorzwiebeln€ 10,90
"Dicke Rippe"
Geräucherter Schweinebauch | Rahmspinat | Kölschsoße | Püree€ 12,90
Kohlroulade
Speck-Sahnesoße | Kartoffelpüree€ 12,90
Rheinischer Sauerbraten
Rosinen | Mandeln | Rotkohl | Kartoffelklöße€ 15,90
Kasselerrücken
dicke Rahmbohnen | Püree€ 12,90

Schnitzel

Schnitzel
"Wiener Art" | Pommes frites | Beilagensalat€ 13,50
Schnitzel
Champignonrahm | Pommes frites | Beilagensalat€ 14,50
Schnitzel
Paprikasoße | Pommes frites | Beilagensalat€ 14,50
Schnitzel
Pfefferrahmsoße | Pommes frites | Beilagensalat€ 14,50

Saucen

Mayonnaise€ 0,50
Ketchup€ 0,50
Pfefferrahmsoße€ 1,90
Champignonrahmsoße€ 1,90
Paprikasoße € 1,90
Drinks menu

Frisch & Vital Salate und Vegetarisches

LECKERES AUS DEM GARTEN

Kleiner gemischter Salat
€ 3,90
Großer bunter Salat
wahlweise mit
Putenbruststreifen€ 12,90
Käse- und Schinkenstreifen | Ei€ 12,90
Ziegenkäse | Schwarzbrottaler | Sesam | Honig gratiniert€ 12,90
gebratenen Champignons | Kräuterfrischkäse€ 12,90

HAUSGEMACHTE REIBEKUCHEN

Drei frisch gebackene Reibekuchen
wahlweise mit
Apfelkompott€ 6,90
Rübenkraut€ 6,90
Tatar | Zwiebeln | Kapern€ 12,90
Räucherlachs | Creme frâiche | Schwarzbrot€ 13,90

VEGETARISCH

Gemüsestrudel
Kräutersoße€ 9,90
Semmelknödel
Champignonrahm | Kirschtomate€ 9,90

VEGANE GERICHTE

Süsskartoffelsuppe
€ 5,90
Roter Linseneintopf
€ 5,90

Toastgerichte

"Präsidententoast"
Geröstetes Toastbrot | kleines Rumpsteak | gebratene Zwiebeln | Kräuterbutter | Salatgarnitur€ 12,90
"Mariechentoast"
Geröstetes Toastbrot | zwei kleine Putensteaks | Rahmchampignons | Salatgarnitur€ 12,90
Suppen menu

Kleinigkeiten Für Große und die Kleinen

VON ALLEM ETWAS …

"Deutzer Platte" (für 4 Personen)
Gouda | roher Schinken | Kochschinken | Flönz | Leberwurst | Sülze | Griebenschmalz | Butter | Schwarzbrot | Hausbrot€ 24,90
"Metzgers Platte" (für 4 Personen)
knusprige Schweinshaxe | 1 halbes Kilo Bratwurst | Himmel & Ääd | Kasseler Schnitzel | Kölschsoße | Schmorzwiebeln | Sauerkraut | Pommes frites | Kartoffelpüree€ 79,00

AUS DEM SUPPENTOPF

Kartoffelcremesuppe
Mettwursteinlage€ 5,90
Zwiebelsuppe
Brotcroutons | Käse überbacken€ 5,90
Gulaschsuppe
Löwenkopf Terrine€ 6,50
Süsskartoffelsuppe
vegan€ 5,90
Roter Linseneintopf
vegan€ 5,90

FÜR UNS PÄNZ

Schnitzel Sticks
Pommes frites "rut un wiess"€ 6,90
Spaghetti
Tomatensoße€ 5,90
Putensteak
Spaghetti | Tomatensoße€ 7,90
Rahmspinat
Püree | Spiegelei€ 5,90

DESSERT

Apfelstrudel
Zimt-Zucker | Vanillesoße€ 5,50
Warmer Milchreis
Kirschen€ 5,50
Quarkstrudel
Vanillesoße€ 5,90
3 Kugeln Vanilleeis
Schokosoße | Sahne€ 4,90
Käseplatte
Gouda | Bavaria Blue | Brie | Trauben | Brot | Butter€ 9,90
Frühstück

Frühstück Täglich von 10:00 bis 13:00 Uhr

Eierspeisen

Portion Rührei
Hausbrot | Butter€ 5,50
Zusätzlich mit Tomate € 1,00 | Käse € 1,00 | Speck € 1,40 | Champignons € 1,40
Zwei Spiegeleier
Hausbrot | Butter€ 5,50
Strammer Max
2 Spiegeleier | gekochter Schinken | Hausbrot€ 7,90

Gesund in den Tag

Natur Joghurt
Honig€ 3,90
Natur Joghurt
Früchtemüsli€ 4,90
Natur Joghurt
Schokomüsli€ 4,90

Frühstücksvariationen

"Schnelles Frühstück"
Erdbeermarmelade | Aprikosenmarmelade | Nutella | 2 Brötchen | Butter€ 4,90
"Kleines Frühstück"
Salami | Gouda | Marmelade | 2 Brötchen | Butter€ 6,90
"Grosses Frühstück"
Salami | gekochter Schinken | Gouda | Camembert | Räucherlachs | Marmelade | 2 Brötchen | Schwarzbrot | Butter€ 9,90